«گرده گل» يا «گرده زنبور عسل» که گاهي اوقات حتي «غذاي کامل» نيز خوانده ميشود خواص بيشمار و فوقالعادهاي براي بدن دارد و حاوي بيش از 96 نوع ماده مغذي مختلف است.
گرده گل حاوي تمام انواع ريزمغذيهاي ضروري براي سلامت بدن است و تقريبا 40 درصد از آن را پروتئين تشکيل ميدهد که تمام اين پروتئينها قابل استفاده و مفيد هستند.
به گزارش ايسنا به نقل از پايگاه اينترنتي Ehow، يکي از مهمترين و بارزترين خواص گرده گل تقويت سيستم ايمني بدن است. گرده گل به دليل دارا بودن ويتامين ب کمپلکس، ويتامينهاي ديگر، مواد معدني، پروتئينها و مهمتر از آن آنتياکسيدانهاي مفيد با مولکولهاي راديکال آزاد که به سلولها آسيب ميرسانند، مبارزه ميکند. برخي ديگر از خواص مهم اين محصول طبيعي و مقوي عبارتند از:
- کاهش استرس: اين ماده خوراکي به دليل ترکيبات خاص و سودمند موجود در آن به حفظ تعادل و تنظيم احساسات فرد کمک ميکند و توان مقابله با استرسهاي روزانه را افزايش ميدهد.
- افزايش قوا و استحکام بدن: گرده گل همچنين انرژي، قدرت و توان جسمي را افزايش ميدهد. ورزشکاران معتقدند که مصرف گرده گل به سرعت و چابکي آنان ميافزايد و انرژي کافي را براي انجام تمرينات ورزشي در اختيار آنان قرار ميدهد.
- تاثيرات ضد پيري: در دوران باستان، مصريان و چينيها معتقد بودند که گرده گل منبعي براي حفظ جواني است. امروزه نيز تاثير اين ماده تاييد شده است زيرا نه تنها براي استحکام بدن فرد تاثير مثبت دارد بلکه زيبايي پوست، مو و ظاهر بدن را بهبود ميدهد. گرده گل همچنين به تقويت حافظه، تمرکز و توانايي ذهن کمک ميکند که از اين جهت براي سالمندان خوردني مفيدي است.
- تاثير گرده گل بر آلرژي: گرده گل از علائم آلرژيها يا تب يونجه در افراد مبتلا به اين بيماريها ميکاهد. همچنين توصيه ميشود براي بهرهمندي بيشتر از فوائد گرده گل از نوع محلي آن استفاده شود و افراد مبتلا به آلرژي شش هفته پيش از شروع فصل آلرژي، مصرف آن را آغاز کنند.
- کنترل کننده وزن: فايده مهم ديگر گرده گل تاثير آن در کنترل وزن است. اين ماده خوراکي با تاثيرگذاري بر غده هيپوتالاموس در کنترل وزن نقش مهمي ايفا ميکند و به تحريک متابوليسم به تنظيم، متعادلسازي و کنترل وزن کمک ميکند.
